かれいごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かれいの切り身にまんべんなく塩コショウをかけ、１５分ほど置く。

2. 2

   フライパンにごま油大匙２の分だけ入れ、かれいの切り身を入れ、中火で両面を３分ほど焼く。

3. 3

   料理酒をかけ、ふたをし、６分ほど弱火で蒸し焼きにする。

4. 4

   器にご飯を入れ、３とねぎを載せ、上から大匙１のごま油をかければ出来上がり。