作りおきにも便利！ラクラク簡単やわらかチキン♪ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 鶏もも肉
- 2枚
- ネギ
- 1本
- 醤油
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ3
- てんさい糖（砂糖）
- 大さじ3
- 料理酒
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 鶏肉2枚を皮目を下にしてフライパンに入れて、調味料全てを加えて強火にする。
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- 2
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- 沸騰したらフタをし、弱火で15分蒸し焼きにする。その間にネギ1本をカットしておく。斜め切りでも千切りでもお好みで♪
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- 3
- 鶏肉を裏返して、カットしたネギを加え、フタをして余熱で10分、熱を通したら出来上がり♪
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- 4
- 粗熱をとり、汁ごと冷蔵庫で保存して、食べる時に温めチキン丼に♪
もちろんすぐ食べても美味しいです。
おいしくなるコツ
吹きこぼれないようにフタをしたまま、弱火で調節して。
きっかけ
作り置きして手軽にチキンを食べたくて。