材料（1人分）
- 豚こま切れ肉
- 80g
- 長いも
- 10cm
- 液体塩麹
- 大さじ1/2
- こしょう
- 少々
- 塩
- 少々
- ごま油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 豚こま切れ肉に液体塩麹・こしょうをなじませておく。
-
- 2
- 長いもを5〜6mmの半月切りにする。
-
- 3
- フライパンにごま油を熱し、長いもを焼き色をつけながら炒める。
-
- 4
- 長いもをフライパンの端に寄せ、空いたスペースで豚肉を炒める。
-
- 5
- 肉の色が変わったら全体を混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えれば出来上がり♪
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