もったいない♪漬け汁再利用で簡単レンジ鶏レシピ・作り方

Name: もったいない♪漬け汁再利用で簡単レンジ鶏
Yield: ２
Ingredients: 鶏肉（お好きな部位） 400ｇ程度; にんにくの芽のジャンアチ 漬け汁 1/2カップ～; ⇒ レシピID：1440009298; または下記の分量比で 1/2カップ～; しょうゆ １ 1/2カップ; お酢 1/2カップ; 三温糖 1/2カップ; 水 １・２カップ

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にんにくの芽のジャンアチ　レシピID：1440009298　で残った漬け汁を再利用。手間なし、らくらく、しかもお酢効果でお肉も柔らか、さっぱりいただけます。

材料（２人分）

鶏肉（お好きな部位）: 400ｇ程度

にんにくの芽のジャンアチ　漬け汁: 1/2カップ～

⇒　レシピID：1440009298

または下記の分量比で: 1/2カップ～

しょうゆ: １　1/2カップ

お酢: 1/2カップ

三温糖: 1/2カップ

水: １・２カップ

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作り方

1

鶏肉は食べやすい大きさに切り漬け汁と一緒に、ZIP　LOCKに入れ冷蔵庫で1時間以上寝かせておく。
2

レンジ対応の皿、または耐熱容器に1の鶏肉を漬け汁ごと入れ、ラップ、または蓋をし、レンジで5分程度加熱。中までしっかり火が通ったら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ジャンアチの漬け汁を利用すると簡単ですが、別途漬け汁を作成しても。参考までに材料欄に比率を乗せておきました。お肉はどの部位でもOK。わたしは一羽丸ごとぶつ切りにしたパックを使用しています。

きっかけ

ジャンアチを作った後の漬け汁を捨ててしまうのが勿体なく、鶏肉をつけてみたらおいしかったので。

公開日：2014/06/28

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このレシピを作ったユーザ

daecheon 韓国生活もはや9年。週末ごとに訪れる主人の実家では、仕事で忙しい義母に代わり私が台所の主権を握っています。韓国料理オンリーの義父母なので、もちろん食卓には韓国料理がずらり･･･。口頭で伝授（？）された義母のレシピに、自分の勘と味覚を信じて（？）適当に作るを繰り返して今に至りました。作ってみると結構簡単な韓国料理。少しずつご紹介いたします。