焼きピーマンと油揚げのショウガ醤油和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ピーマン、ミニパプリカは洗って、アルミホイルを敷いたトースターの天板に並べ、予熱が完了したトースターに5〜8分ほど、軽く焦げ目が付くまで焼く。
-
2
1が焼き上がったらボウルにあけてあら熱を取る。
続けて油揚げを焦げ目が付くまで3、4分ほど焼いて取り出して冷ます。 -
3
焼き上がったピーマン、ミニパプリカは、ヘタを取り除いて、手で縦方向に裂く。
油揚げは1センチ幅に切る。 -
4
ボウルに3、醤油、おろしショウガを入れて良く混ぜ合わせる。
器に盛りつけて出来上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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