豚肉とメークィーンのカレー炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
メークィーンは皮を剥いて、細切りにして水にさらす。
豚肉は細切りにして、酒と塩をもみ込んで、下味をつけておく。 -
2
インゲンは筋を取り除いて、スチームケースに入れ、600Wの電子レンジで1分半加熱する。
冷めたら長さを半分に切る。 -
3
フライパンを熱して、オリーブオイル大さじ1を入れ、水気を切ったメークィーンを炒める。
メークィーンが透き通って来たら、いったん皿に取り出す。 -
4
3のフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて、豚肉を炒める。
火が通って来たらカレー粉を加えて良く馴染ませる。 - 5 4に、皿に取り出したメークィーン、インゲン、醤油、粗挽き胡椒を加えて軽く混ぜ合わせて火からおろして出来上がり。
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- 料理名
- 豚肉とメークィーンのカレー炒め
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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