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たら
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鱈の唐揚げ*香味だれかけ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ちーたまちー
ポン酢ベースのさっぱり香味だれをたっぷりかけていただきます。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
たら
2切れ
きゃべつ
2枚
液体塩麹
大さじ1
こしょう
少々
☆白ねぎ
5〜6cm
☆しょうが
1片
☆ポン酢
大さじ2〜3
☆ごま油
大さじ1/2
片栗粉
大さじ2
油
大さじ2〜3
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作り方
1
鱈の水分をペーパーで拭き取って一口大に切り、液体塩麹に20〜30分漬ける。
2
きゃべつは千切りに。白ねぎとしょうがはみじん切りにする。☆を混ぜ合わせる。
3
鱈にこしょうと片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで揚げ焼きにする。
4
器にきゃべつと鱈を盛り付け、その上に香味だれをたっぷりかければ出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
鱈を使って1品。
公開日:2014/04/18
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たら
料理名
鱈の唐揚げ香味だれ
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ちーたまちー
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