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鱈の唐揚げ＊香味だれかけ レシピ・作り方

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ちーたまちー
ポン酢ベースのさっぱり香味だれをたっぷりかけていただきます。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

たら
2切れ
きゃべつ
2枚
液体塩麹
大さじ1
こしょう
少々
☆白ねぎ
5〜6cm
☆しょうが
1片
☆ポン酢
大さじ2〜3
☆ごま油
大さじ1/2
片栗粉
大さじ2
油
大さじ2〜3
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作り方

  1. 1
    鱈の水分をペーパーで拭き取って一口大に切り、液体塩麹に20〜30分漬ける。
  2. 2
    きゃべつは千切りに。白ねぎとしょうがはみじん切りにする。☆を混ぜ合わせる。
  3. 3
    鱈にこしょうと片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで揚げ焼きにする。
  4. 4
    器にきゃべつと鱈を盛り付け、その上に香味だれをたっぷりかければ出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鱈を使って1品。

公開日：2014/04/18
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カテゴリ
たら
料理名
鱈の唐揚げ香味だれ

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