鮭の塩麹漬け焼き♪ レシピ・作り方

Name: 鮭の塩麹漬け焼き♪
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 生鮭 2切れ; 液体塩麹 大さじ1; 油 小さじ1

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5分以内
300円前後

ちーたまちー

塩麹に漬けてから焼くことで臭みがとれて身がふっくら♪ほんのり塩味です。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

生鮭: 2切れ

液体塩麹: 大さじ1

油: 小さじ1

作り方

1

鮭の水分をペーパーで拭き取り、液体塩麹に漬ける。途中裏返して20〜30分置く。
2

フライパンに油を薄く広げて鮭を焼く。
3

両面に焼き色がついたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでポン酢などをかけて下さい。

きっかけ

鮭を使って1品。

公開日：2014/04/07

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このレシピを作ったユーザ

ちーたまちー

つくったよレポート（ 2 件）

2021/01/09 15:12

柔らかくなりますね美味しかったです(*´꒳`*)

michi＊yu

2014/06/11 00:21

美味しかったです(^-^) ご馳走様でした。

mi--------6352

作っていただきありがとうございます(o^^o)おいしそうですね♪

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