さきイカで♪オジンオチェ・ポックム レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
さきイカは食べやすい大きさに切り、冷水につけやわらかくしておく。やわらかくなったら、水気をしっかり絞る。
-
2
※印の調味料をフライパンに入れ、煮立てる。
- 3 ２のフライパンへ１のさきイカを入れ、調味料が全体にいきわたるよう、軽く炒める。
-
4
火を止め、マヨネーズを入れ、和えれば出来上がり。胡麻は一緒に和えても、仕上げに上に振りかけてもOK.
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daecheon
韓国生活もはや9年。週末ごとに訪れる主人の実家では、仕事で忙しい義母に代わり私が台所の主権を握っています。
韓国料理オンリーの義父母なので、もちろん食卓には韓国料理がずらり･･･。
口頭で伝授（？）された義母のレシピに、自分の勘と味覚を信じて（？）適当に作るを繰り返して今に至りました。
作ってみると結構簡単な韓国料理。少しずつご紹介いたします。
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おつまみにはもちろん、ご飯にもよく合う一品です。
日持ちするので、まとめて作っておくと便利ですよ。