時短　サムギョプサルとナスのイエローカレー レシピ・作り方

作り方

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   使うのはこれです。メープロイのイエローカレー。楽天市場に売ってます。値段は130円くらいでした。

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   フライパンにサラダ油を入れて加熱します。

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   ニンジンは乱切りにしていためます。

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   ナスも乱切り、玉ねぎは幅1センチに切り、フライパンでいためます。油が回ったらいったん取り出します。

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   野菜を取り出したフライパンで4cmに切ったサムギョプサルをいためます。

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   サムギョプサルに火が通ったらイエローカレーを入れて加熱し香りを立てます。

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   今回使うのはこのココナツミルクです。これも楽天で売っています。

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   水とココナツミルクを加えます。

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   野菜を戻して15分煮込みます。

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    皿にご飯を盛り、カレーをかけて出来上がり。