時短　サムギョプサルとナスのイエローカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 使うのはこれです。メープロイのイエローカレー。楽天市場に売ってます。値段は130円くらいでした。

   

2. 2 フライパンにサラダ油を入れて加熱します。

   

3. 3 ニンジンは乱切りにしていためます。

   

4. 4 ナスも乱切り、玉ねぎは幅1センチに切り、フライパンでいためます。油が回ったらいったん取り出します。

   

5. 5 野菜を取り出したフライパンで4cmに切ったサムギョプサルをいためます。

   

6. 6 サムギョプサルに火が通ったらイエローカレーを入れて加熱し香りを立てます。

   

7. 7 今回使うのはこのココナツミルクです。これも楽天で売っています。

   

8. 8 水とココナツミルクを加えます。

   

9. 9 野菜を戻して15分煮込みます。

   

10. 10 皿にご飯を盛り、カレーをかけて出来上がり。