ヒヨコ豆入りケークサレ カレー風味 レシピ・作り方
材料（4〜人分）
- A(全粒粉） 69g
- A(薄力粉) 25g
- A(カレー粉） 大さじ1
- A(ベーキングパウダー） 小さじ1
- A(クミンパウダー） 少々
- B(卵） 2個
- B(牛乳） 50cc
- B(オリーブオイル） 50cc
- B(ペコリーノロマーノチーズ） 50g
- B(溶けるチーズ） 50g
- ヒヨコ豆水煮缶 100g
作り方
-
1
ヒヨコ豆は、水気をしっかりと切っておく。
Bをボウルに入れて、泡立て器で良く混ぜ合わせておく。
Aを別のボウルに入れ、粉が良く混ざり合うように、泡立て器でグルグルと混ぜる。 -
2
オーブンを180℃に予熱し始める。
BのボウルにAを入れ、練らないようにさっくりとゴムベラで混ぜる。
粉気が無くなったら、ヒヨコ豆を加えて軽く混ぜる。 -
3
スチームケースに2の生地を流し入れる。
予熱が完了したオーブンにフタを開けたままスチームケースを入れ、35分ほど焼く。 -
4
加熱後、生地に竹串を刺してみて、何もついて来なければ焼き上がり。
あら熱を取って、食べ易い大きさにカットして出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他
- 料理名
- ケークサレ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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ペコリーノロマーノチーズの代わりにパルメザンチーズを使ってみてもいいかも？