ペコリーノロマーノチーズとドライトマトのケークサレ レシピ・作り方
材料（4〜人分）
- A(卵） 2個
- A(牛乳） 50cc
- A(バジルペースト) 50cc
- A(溶けるチーズ） 50g
- B(薄力粉) 25g
- B(全粒粉) 75g
- B(ベーキングパウダー） 小さじ1
- C(ドライトマト) 40g
- C(ペコリーノロマーノチーズ) 50g
作り方
-
1
ボウルにAを入れて良く混ぜ合わせる。
Cを加えて、さらにしっかり混ぜ合わせる。
オーブンを180度に加熱し始める。 -
2
さらに別のボウルにBを入れて、泡立て器でグルグルと良く混ぜ合わせておく。
AのボウルにBを加えて、ゴムベラでさっくりと練らないように混ぜる。 -
3
スチームケースに2の生地を流し入れる。
予熱が完了したオーブンに、フタを開けたままのスチームケースを入れ、35分加熱する。 -
4
3の生地に竹串を刺してみて、何もついて来なければ焼き上がり。
天板からスチームケースを取り出して、あら熱が取れたら食べ易い大きさに切り分けていただく。
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関連情報
- カテゴリ
- その他
- 料理名
- ケークサレ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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