おつまみにも　豚軟骨とたけのこの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚軟骨は1Lの水にほんだし、砂糖を加えて圧力鍋に入れて、フタをして火にかけます。圧力がかかってから30分煮込みます。

2. 2

   圧力が取れたらふたを開けて、水を半分にして、醤油、と4～5cmに切った破竹を加えて皿にフタをして火にかけます。圧力がかかってから5分で火を止めます。

3. 3

   にあがったところです。

4. 4

   皿に盛り付けて出来上がり。