若いアボカドを天ぷらに！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アボカドを３ミリくらの厚さにスライスし、薄力粉を軽く全体につけます
2. 2 天ぷらの衣をボールに作ります。薄力粉に冷水を注いで混ぜます。塩も加えます。冷水はお水に氷を入れてもいいです！
3. 3 スライスしたアボカドに軽く薄力粉を付けます。付け過ぎた粉は軽く叩いておとしてください。
   天ぷら衣を付ける前に軽く材料に粉を付けると、揚げ衣がしっかりとつくんですよ！
4. 4 軽く粉を付けたアボカドを天ぷら衣に潜らせて、サッと揚げ油に入れます。
5. 5 衣がほんのり黄色になってきたらら、中がホクホクなアボカド天ぷらが出来ます！
6. 6 お好きなお皿に盛り付けます。お好みですが、アーモンドをパラパラと振り仕上げます。