自家製　チキンもも肉ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 チキンのもも肉を圧力鍋に入れてひたひたのお水を入れます。圧力をかけてから30分、弱火で茹でます。

   

2. 2 使う麺は縮れ麺です。

   

3. 3 １での茹で汁をスープにします。牛肉ダシダ、白だしを入れて味に深みをだします。

   

4. 4 麺を茹でます。湯で時間は表示どおりの3分。茹で上がったらザルにとって、3に入れます。

   

5. 5 1の茹でたもも肉をスライスします。

   

6. 6 5のもも肉をトッピングして、刻みネギをあしらいます。