ほうれん草をまるごと楽しむ♪ナムル レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ほうれん草は根っこの部分だけ落とし、根元から２～４等分に分け、土などをきれいに洗い落とす。
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- 2
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- たっぷり沸かしたお湯に塩（分量外）をいれ、ほうれん草を色よく茹で、冷水に取る。
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- 3
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- しっかり搾ったほうれん草に※印の調味料を入れ、よく和える。
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- 4
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- 最後にごま油を入れ、さっとあえて出来上がり。
おいしくなるコツ
ほうれん草の根元の部分には栄養がいっぱい。丸ごとナムルにして食べましょう。
韓国のほうれん草は小ぶりなので、特に切らずにそのままナムルにしてしまいます。
大きいようでしたら、適当な長さに切ってから調味料で和えてください。
きっかけ
よく作る定番ナムルです。
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ほうれん草を丸ごとナムルにして食べましょう。
そのまま食べても、キンパッの具にしても。