おつまみに　シイタケとベーコンのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生シイタケは石づきを取って軽く塩を振ります。
   ベーコンは3cm幅に切ります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて、極弱火で皮と芯を取ってみじん切りにしたにんにくをいためて香りをオイルに移します。絶対に焦がさないでください。

3. 3

   ベーコンを入れて油が出だしたら、シイタケを加えていためます。しんなりしたところで出来上がりです。早くしんなりさせたいときには少々水を加えるといいですよ。

4. 4

   器に盛り付けます。