減塩豆板醤で作る！スンドゥブチゲ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱した鍋にごま油を入れて、おろしニンニクと減塩豆板醤を入れ炒め香りが立ってきたら豚肉を入れて炒めます。

2. 2

   豚肉の色が変わってきたら、あさりを加えて減塩醤油、砂糖、水を入れます。

3. 3

   煮立ってきたらあくを取り除き、長ねぎ、しいたけを加えます。

4. 4

   豆腐を食べやすい大きさに手で割り入れて弱火で２～３分煮ます。

5. 5

   豆腐に火が通り、お味見をしてよければ完成♪お味が薄い場合は調整して下さい。

6. 6

   完成したスンドゥブチゲを器にうつしていただきます♪