豚薄切り肉と野菜のミルフィーユ蒸し レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 240g
- ズッキーニ 2本
- セロリ 1本
- 生しいたけ 5個
- A(白ワイン） 100cc
- A(粉末コンソメスープ） 小さじ1
- A(粗挽き胡椒) 少々
作り方
-
1
ズッキーニは横に半分に切り、5ミリの薄さにスライスする。
セロリは、ズッキーニと同じくらいの長さに切り、スライスする。
生椎茸は5ミリ幅にスライスする。
Aを合わせておく。 -
2
フライパンに、1の野菜、広げた豚肉を交互に重ねる。
最後にAをまんべんなく振り入れてフタをする。
中火にかけ、５分ほど蒸し煮にしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚肉と野菜のミルフィーユ蒸し
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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