ぱふぱふ ポテト レシピ・作り方

ぱふぱふ ポテト
  • 約15分
  • 300円前後
くれぱす ぬりえ
くれぱす ぬりえ
卵を入れると外はカリッと
中は かる~くフワッっとした
パフパフポテトになります♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもを茹でて
    つぶしてマッシュポテトにします
  2. 2 バター・水・塩を強火にかけ
    バターが溶けたら
    小麦粉を加えてダマがなくなるように練ります
  3. 3 ②を火からおろして
    卵を加えて練り混ぜます

    ※練り始めは混ざりにくいですが しばらくすると なじんできます
  4. 4 卵が混ざった状態です
  5. 5 ①のマッシュポテトに④を加えて混ぜ

    手に水をつけて一口大に丸めます
  6. 6 160度で1分ほど油で揚げて
    出来上がり♪

きっかけ

マッシュポテトフライに卵を入れて パフパフ感UP♪

おいしくなるコツ

チーズや青のりなどで味をつけても美味しいです。

  • レシピID:1440004060
  • 公開日:2012/08/19

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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
ビールに合う おつまみ おやつ フライ
料理名
ポテトフライ
くれぱす ぬりえ
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つくったよレポート(58件)

  • ryuta
    ryuta
    2019/04/07 17:01
    ぱふぱふ ポテト
    分量が悪かったのか、なぜか油に入れた瞬間消えていなくなりました…
    柔らか過ぎたのでしょうか…
  • もちこ☆
    もちこ☆
    2019/03/17 22:02
    ぱふぱふ ポテト
    今日の夕飯に作ってみました。
    今回はフライパンで焼いてみたのですが
    今度は揚げてもチャレンジしたいと思います。
  • ぽちゃむ
    ぽちゃむ
    2019/02/13 20:06
    ぱふぱふ ポテト
    子供にも大好評( =^ω^)
    冷めてもおいしかったです!
  • まりちん
    まりちん
    2018/09/06 16:12
    ぱふぱふ ポテト
    美味しい~!本当に美味しい~!中にチーズも入れてみました☆何個か爆発してしまいましたがとっても美味♪盛り付け前ですみません(^^ゞ

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 10 件)
  • ponta634
    ponta634
    2018.09.27 16:13

    くれぱすぬりえさん、お久しぶりです。また珍しいレシピお願いしますね♪

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.10.20 17:45

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

    2017年10月20日(金)より、『旬のごはん』特集ページにて、
    コチラのレシピを掲載させていただきました。

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    引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

  • くれぱす ぬりえ
    くれぱす ぬりえ
    2013.11.21 13:35

    バターキリンさん♪ ありがとうございます♪

  • バターキリン
    バターキリン
    2013.11.20 15:22

    早々の回答ありがとうございます(*°∀°)
    早速作ってみます!!
    またつくったよレポートに投稿させてもらいますね♡

  • くれぱす ぬりえ
    くれぱす ぬりえ
    2013.11.20 03:27

    バターキリンさん こんにちは♪
     ご指摘ありがとうございます。。。
    ほんと…分かりにくかったですね^^;
    ②は鍋底から はみ出ないくらいの強火です
    後の工程は火を消しています
    レシピ書き直しました♪

  • バターキリン
    バターキリン
    2013.11.19 15:24

    はじめまして!! 初投稿です・・・
    ぜひ作ってみたいのですが、手順2~4の火加減はどのくらいでしょうか??
    教えて頂けると助かります・・・(^^ゞ
    宜しくお願いします!!

  • くれぱす ぬりえ
    くれぱす ぬりえ
    2013.11.10 02:43

    ponta634さん ありがとうございます♪ 家に大量の じゃがいも(あまり美味しくない)のが いっぱいあって消費のため作った料理なんですよww 揚げたて あつあつは最高ですよ♪

  • ponta634
    ponta634
    2013.11.09 16:19

    くれぱすさん、このレシピすごくいいね♪
    写真もすごくインパクト有って素敵!ぱふぱふっていうのが、ホントにそんな感じだね~って思う、良いネーミング♪
    今度作ってみるね。12月に「出島のじゃがいも」が届いたら作ってみるよ。

  • くれぱす ぬりえ
    くれぱす ぬりえ
    2013.11.07 02:53

    楽天レシピさん ありがとうございます。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.11.06 16:43

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    11月9日(土)のPickupレシピコーナーに、くれぱす ぬりえさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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