ベビーズッキーニとバジルのトマトソーススパゲティー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
バジルはよく水洗いします。ベビーズッキーニは斜め切りにします。
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2
水を沸騰させて塩を加えてスパゲティーを4分ゆでます。
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3
芯と皮をむいてスライスしたにんにくを焦がさないようにオリーブオイルで炒めズッキーニを加えます。1分ほどいためます。
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4
トマトソースを加えてなませた後、2にゆで汁お玉半分、スパゲティーを加えて、水気が飛ぶまで炒めます。
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5
皿に盛り付けるまでを表示湯で時間の5分で仕上げます。これでアルデンテです。最後に生バジルをトッピングします。
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ベランダ菜園で作ったズッキーニ。大きくならなかった小さなズッキーニでも無駄なく利用しました。