材料（2人分）
- 春巻きの皮
- 2枚
- じゃがいも
- 中1個
- わさび
- チューブ10cmくらい
作り方
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- 1
- じゃがいもを洗ってラップに包んで、電子レンジで加熱する。
(500Wで5分程度)
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- 2
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- じゃがいもの皮を剥いて、スプーンの背で潰す
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- 3
- じゃがいもにわさびを加えてよく混ぜる
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- 4
- 春巻きの皮を1/4の大きさに切る
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- 5
- 切った春巻きの皮の中央に潰したじゃがいもをカレースプーン1杯程度乗せて、春巻き包みする
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- 6
- フライパンに深さ1cm程度の油を熱して、5の春巻きを返しながら揚げ焼きにする
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- 7
- 全体が小麦色になったら出来上がり
おいしくなるコツ
じゃがいもに塊を残さないこと！
きっかけ
おやつをちょっと大人の味に。
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