まるでミートソースパスタ?ズッキーニトマトサラダ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
トマトは皮をむいてざく切りにし刻んだドライトマトを合わせておく
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2
ズッキーニは皮をむきスライサーを使って薄切りにしてから細く切る。皮も同じように
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3
1の味を見て塩コショウ、酸味が強いトマトの場合好みで砂糖を加えオリーブオイルを加えて混ぜ合わせる
- 4 皿に2をもり3をかけ好みで粉チーズを振りかける
きっかけ
ビーガンの方がズッキーニを細切りにし麺にみたてて料理を作ると読んだことがあるのでズッキーニの季節になったので作ってみました
おいしくなるコツ
ズッキーニはなるだけ同じ大きさでカットする。トマトの皮はむいた方が口当たりがいいと思います
- レシピID:1440003543
- 公開日:2012/05/30
関連情報
- カテゴリ
- その他のヘルシー食材
- 料理名
- サラダ
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