朝食に ズッキーニのソテー添えの目玉焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
芯と皮をとってスライスしたにんにくをオリーブオイルでいためます。朝食メニューなので、にんにくは控えめにして、香りをつけたら取り出します。
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2
ズッキーニは1センチ弱に輪切りして、フライパンでいためます。裏返したところで卵を2個割りいれます。塩、胡椒を振ります。
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3
水を少々加えてフタをして蒸し焼きにします。1分くらい。
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4
ズッキーニの上にバルサミコ酢を加えてます。動かさないで良いですよ。
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5
皿に盛り付けます。
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- カテゴリ
- その他の卵料理
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- 目玉焼き ズッキーニソテー添え
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