簡単　メンマたっぷりチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メンマと豚肉は細かく切ります。

2. 2

   フライパンに油を入れて、皮と芯をとってスライスしたにんにくをいためます。焦がさないように　弱火で。

3. 3

   豚肉を入れていためます。

4. 4

   メンマを入れていためます。

5. 5

   ご飯はあらかじめ温めておきます。いったん火を止めて、フライパンに卵を低い位置からそっと割りいれます。これにご飯を加えて混ぜます。

6. 6

   再び火をつけて、中火でじっくり焼きます。あまり混ぜないで、じっくりと焼いていきます。最後に、牛肉ダシダ、又はほんだし、ネギを加えて軽く混ぜます。

7. 7

   器に盛り付けます。