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ちょっとうれしい！具だくさんきんぴら レシピ・作り方

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Lily73
豚肉を入れることで、ボリュームが出ます☆
普段の食事やお弁当、おつまみにもいいですよ☆

材料（２人分）

ごぼう（15cm）
１本
こんにゃく
１/２枚
ちくわ
２本
豚肉（こま切れ）
80g
いりごま
ひとつまみ
ごま油
小１
しょうゆ
大１
めんつゆ
大１/２
酒
大１
砂糖
小１
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作り方

  1. 1
    材料を細切りにする。

    ごぼうは酢水につけておくとよいです。
  2. 2
    ごま油を熱して、豚肉を炒める。
    火が通ったら、ごぼうを入れしんなりするまで炒め、ちくわ・こんにゃくを加えて軽く炒める。
  3. 3
    調味料を加えて、炒める。

    盛り付けて、上にいりごまを振りかけて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

この味付けは子供も食べられるようにしているので、大人向けには鷹の爪や七味唐辛子を入れるといいですよ！

きっかけ

シンプルなきんぴらごぼうより、もっとメインに近いものにしたいと思って作りました。

公開日：2012/02/25
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関連情報

カテゴリ
ごぼう
関連キーワード
ごぼう 豚肉 ちくわ こんにゃく
料理名
きんぴらごぼう

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Lily73 毎日作るものだから、お手軽に作りたい！安い材料で、簡単に作れるおかずを中心に投稿したいと思います。

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