簡単濃厚チふんわりなめらかョコレート レシピ・作り方
材料（４人分）
- 板チョコレート 2枚
- 生クリーム １カップ
- グラニュー糖 大さじ１
- 板ゼラチン ３ｇ
作り方
- 1 チョコレートを湯煎で溶かす
- 2 板ゼラチンを水に浸して潤かす
- 3 生クリーム１カップのうち５０ccを①に加え静かに混ぜ、あとの１５０ccにグラニュー糖を加えて角が立つまで泡立てる
- 4 ②のゼラチンを水から取り出し湯煎で溶かす
- 5 ③のチョコレートに④を加え静かに混ぜ、泡立てた生クリームを2回に分けて切るように混ぜる
- 6 型に流して冷やして固めて完成
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- その他のチョコレート
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- チョコレートムース
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