手羽先を煮た煮凝り利用　煮凝りの大根おろし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先や、鶏手羽元を醤油煮したときの煮汁を冷蔵庫で冷やして固めます。

2. 2

   大根の皮を剥いて摩り下ろします。

3. 3

   1に大根おろしを加えてさっくり混ぜます。器に盛り付けます。