小鍋で作る　サツマイモご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米をといで小鍋に入れて、白だし、水を加えて３０分、できれば１時間つけ置きます。

2. 2

   サツマイモはたわしでよく洗って、皮付きのまま一口大に切ります。

3. 3

   水につけてでんぷんをぬきます。

4. 4

   １の鍋にサツマイモをいれます。

5. 5

   沸騰するまで３分くらい強火で炊き、弱火にして１０～１２分炊きます。火を消して１０分蒸らします。

6. 6

   さっくりかき混ぜます。

7. 7

   茶碗に盛ります。