超手抜き　天津甘栗の栗ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使うのは天津甘栗です。割れたものが入っているお徳用。

2. 2

   米を洗って一人小鍋に入れて水、白だしを加え、３０～１時間置きます。味がついていると水を吸いにくいので長めに。

3. 3

   栗を上に置いてフタをします。

4. 4

   小さいほうのガスレンジを使用します。沸騰するまで４分くらい強火で。弱火にして１０分炊きます。火を止めて１０～１５分蒸らします。

5. 5

   しゃもじを鍋肌に沿わせてご飯を離し、かき混ぜます。

6. 6

   茶碗によそいます。