さくさくおいしい　青梗菜と厚揚げのいため煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調味料と片栗粉をまぜて置きます。片栗粉は水に溶いて時間を少し置くときれいにとろみがつきます。

2. 2

   青梗菜は、茎の部分は縦に３等分視、葉の部分は３～４センチのざく切り。

3. 3

   ７～８ミリに切った厚揚げを、フライパンにごま油を入れて中火で炒めます。

4. 4

   青梗菜の茎の部分を加えて、１～２分炒め、しんなりしたら葉をくわえて、１の調味料を加えます。沸騰させてとろみがついたら火を止めます。

5. 5

   器に盛り付けます。