タマネギジャム入りクラッカー レシピ・作り方
材料(25枚分人分)
- ホットケーキミックス 100g
- バター 15g
- 牛乳 大さじ2
- タマネギジャム(*) 75g
作り方
-
1
*タマネギジャムはID1440000698を参考にして作っておく。
出来上がったタマネギジャムは、しっかりと水気を切っておく。 -
2
ホットケーキミックスにバターを加え、ポロポロになるまで、指ですりあわせる。
さらに牛乳、1を加えて良く混ぜる。
ラップに包んで冷蔵庫で15分以上寝かせる。 -
3
オーブンを180℃に温め始める。
2を打ち粉をたっぷり振ったクッキングシートの上に乗せ、めん棒でなるべく薄くなるように伸ばす。
生地が柔らかいので、打ち粉はなるべく多めに。 - 4 伸ばした3にナイフで切れ込みを入れて、オーブンで25分ほど焼く。
-
5
軽く焦げ目が付いたら焼き上がり。
すぐにケーキクーラーに、切れ目で割りながら乗せて冷まして出来上がり。
きっかけ
タマネギジャムが入ったクラッカーを作ってみたかったので。
おいしくなるコツ
2で生地がベタつきやすくなりますが、冷蔵庫で寝かせることで、かなり扱い易くなります。 また打ち粉は多めにした方が、めん棒で伸ばし易いですよ。
- レシピID:1440002001
- 公開日:2011/09/21
関連情報
- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 関連キーワード
- 美味しい クラッカー ホットケーキミックス おつまみ
- 料理名
- クラッカー
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