苦味少ない　白ゴーヤのアンチョビマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ゴーヤは縦半分に切って中のワタをスプーンを使って書き出します。これに塩をかけてもみ、水に15分以上漬け置き、ざるにあげて水を切ります。これに、砂糖、酢をかけて混ぜておく。

2. 2

   アンチョビフィレはみじん切りにします。

3. 3

   1に2のアンチョビとマヨネーズを入れてあえます。

4. 4

   器に盛り付けて出来上がり。