苦味少な目　白ゴーヤのベーコンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ゴーヤは緑のものに比べて苦味が少ないのが特徴です。

2. 2

   半分に切って中のわたをしっかり取ります。

3. 3

   塩を振ってもみ、水に15分ほどつけます。

4. 4

   フライパンに油を入れて、スライスしたにんにくを弱火でいためて香りを移します。

5. 5

   火を中火にして、1センチくらいに切ったベーコンをいためます。

6. 6

   水を切ったゴーヤを加えて2分ほどいためます。塩、胡椒で味を調えます。

7. 7

   器に盛り付けて、クリーミードレッシングをかけます。