甘さ控えめインド銘菓バルフィ レシピ・作り方
材料（8人分）
- 低糖＆低脂肪コンデンスミルク(*) 200cc
- アーモンドパウダー 100g
- カルダモンパウダー 小さじ1/4
- ピスタチオ 大さじ5
作り方
- 1 *低糖＆低脂肪コンデンスミルクはID1440001767を参考にして作っておく。
- 2 小さい鍋に、飾り用のピスタチオ（大さじ2)を残して、アーモンドパウダー、カルダモンパウダー、1、ピスタチオを入れて、良く混ぜ合わせる。
-
3
2が良く混ざったら、弱火にかける。
５分もしないうちに焦げそうになるので、火から下ろす。
トリュフチョコサイズのカップにスプーンで生地をすくい、紙型に入れる。 - 4 3の生地に、ピスタチオを飾って、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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- カテゴリ
- 世界のお菓子
- 料理名
- バルフィ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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