煮物に飽きたら★里芋のバタポン炒め★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋の皮をむいてから半分に切り、茹でる。

   

2. 2 つまようじでスッと通るくらい茹でて下さい。

   

3. 3 茹でている間にねぎをみじん切りにする。

   

4. 4 茹で上がったらザルにうつし、お湯を切っておく。
   バターをフライパンに落とし溶かす。

   

5. 5 ある程度溶けたら茹でた里芋を投入。

   

6. 6 まわし絡めたら、ねぎとポン酢を入れ、水分が飛ぶくらいまで炒めて出来上がり♪
   ※あんまり炒めすぎるとこげるので注意。