さめてもおいしい　たけのこと鶏手羽元の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   破竹は1.5～2㎝位に切る。
   鍋に砂糖、水、白だしを入れて沸騰させ、これに破竹を入れる。

2. 2

   次いで、手羽元を入れて3～5分煮込んだ後、醤油を追加して入れる。

3. 3

   アク取りシートをかぶせてふたをし、10分～15分中火で煮込む。火を止めた後、煮汁につけたまま10分ほど置いておく。

4. 4

   器に盛りつけます。