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野菜
玉ねぎ
レシピ詳細
とっても甘い 新玉ねぎと大根葉と豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
一点集中力
新玉ねぎで作る味噌汁はとても甘くておいしいですよ。
みんながつくった数
7
件
材料(2人分)
新玉ねぎ
1/2個
大根葉
大根1/2本分
水
500ml
ほんだし
大匙1杯
味噌
大匙3杯
ねぎ
少々
豆腐(木綿)
1/4丁
作り方
1
新玉ねぎはスライスする。大根葉は1センチくらいのざく切りにする。
2
鍋で水を沸騰させ、ほんだし、新玉ねぎを入れて、煮えたところで大根葉を入れる。30秒煮たら、豆腐を1センチ角に切って入れる。温まったら火を止める。
3
味噌を溶きいれる。器にもって好みでねぎを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味噌は必ず火を止めてから溶きいれましょう。
きっかけ
春は新玉ねぎがおいしい季節です。シンプルに味噌汁で。
公開日:2011/04/18
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関連情報
カテゴリ
玉ねぎ
関連キーワード
春野菜2011
新玉ねぎ
大根葉
味噌汁
料理名
新玉ねぎと大根葉と豆腐の味噌汁
このレシピを作ったユーザ
一点集中力
残業が多いため、早くできる料理が多いです。いかに手抜きするかがモットー。 ざっぱな作り方をするので、毎回味が変りますが、それも家庭料理なので可ということで・・・・。
つくったよレポート(
4
件)
2022/05/15 14:43
大根の出汁が出て美味しかったです。
ずんりん
今、玉ねぎもおいしいですよね。つくレポありがとうございました!
2022/05/12 20:36
葉っぱ付きの大根をいただいたので作ってみました。玉ねぎの甘みがきいて美味しかったです(^^)
minamil
玉ねぎ冬を越すと甘いですよね。おいしそう!つくレポありがとうございました!
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新玉ねぎ
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