チキンのホイル焼きメキシカン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は厚みがあれば、切れ目を包丁で入れて観音開きにして、フォークで表面をつついて、調味料が染み込み易くしておく。
   料理酒を振りかけて、塩胡椒で下味をつけて置く。

2. 2

   タマネギ、マッシュルームをスライスしておく。

3. 3

   鶏肉が包めるほどの大きさにカットしたアルミホイルを４枚用意し、それぞれに、1の鶏肉、その上に４等分した2を乗せて、さらにシュレッダーチーズを散らす。

4. 4

   3の一番上に、チポレパウダーをふりかけ、アルミホイルでしっかりと包む。
   ウォーターグリル機能（なければ、普通のグリルでもOKです）で余熱なしで役20分ほど加熱する。

5. 5

   調理を終えた4をお皿に盛りつけたら出来上がり。