親子で丸めてカボチャのチーズニョッキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①カボチャを半切りにし種をとり、皮を包丁でこそげます。（硬いので手切らないように）
   適当な大きさにし、濡らしたリードペーパーでレンジで15分チン！材料のカボチャ～粉チーズまで入れる

2. 2

   ねちねちするので、手に水を付けて、好きな大きさに丸めてください。

3. 3

   茹でるときは塩を入れて（１％）スープより少し濃いくらい！玉ねぎ一緒に茹でました。大きめなので15分くらいかかります。ストーブの上に置いてガス代節約！

4. 4

   茹で汁をボールにとり、粉チーズをたっぷり（30ｇ）入れ完成です。＊火の通りを1つ割ってみて確認してください。
   ＊茹で汁は後日、半量＋水＋野菜＋肉＋出汁の素などでスープに使えます。