ワインに合う　アサリの白ワイン蒸 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは良く洗い、２つずつカチカチたたいて、悪くなっているものがあったら取り除く。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて、皮と芯を取り除きスライスしたニンニクを弱火で炒める。焦がさないように。

3. 3

   アサリを入れて１分加熱。白ワインを入れてふたをして蒸し焼きにする。

4. 4

   口が開いたら火を止めて、器に盛り付ける。