豚肉と白菜の花鍋 レシピ・作り方

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ぽぽちゃんsan
白菜は芯の部分も使って全部立てます、今回はちょっと白菜が少なめでしたが多かったらこの鍋にぎっちり立ちます

材料（2人分）

白菜
1/4玉
豚肉（薄切り）
適量
干しエビ
適量
酒
少々

作り方

  1. 1
    白菜は洗って同じ大きさに切り蒸し鍋にきっちり立ててて詰める
  2. 2
    白菜の間に豚肉をはさみ、上から干しエビをちらす
  3. 3
    お酒を少しかけて火が通るまで蒸す
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

洗った白菜の水分でも十分ですがお酒を少し加えると美味しくなります

きっかけ

白菜も立てて蒸せばオシャレな花鍋になるから作りました

公開日：2011/02/23
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関連情報

カテゴリ
白菜
関連キーワード
簡単 鍋 花 残り物
料理名
花鍋

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