リラックス！花の香りを楽しむ台湾　高山烏龍茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1 小さい急須、香り茶碗、茶碗、お湯受けの器を用意し、茶器にお湯を入れて暖める。

   

2. 2 烏龍茶５ｇ(小さじ1杯くらい）を取り出す。

   

3. 3 暖めるためのお湯を捨て、急須に茶葉を入れる。そこが隠れる程度の量。これにお湯を注ぐ。

   

4. 4 フタをして、その上からお湯をかける。このまま1分待つ。

   

5. 5 まず香りを楽しむ、筒状の器に茶を入れる。

   

6. 6 これを飲むための平たい茶碗に移す。

   

7. 7 空になった筒状の器を鼻に近づけ香りを楽しむ。リラックス効果があります。

   

8. 8 お茶をいただく。この手順で5煎～6煎いただけます。