満腹！！精進なべ（うどんすき） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なべに水400ｃｃ、追いガツオつゆ80ｃｃを入れて強火で煮はじめる。糸こんにゃく200ｇと豆腐一丁を準備でき次第に入れふたをする。

2. 2

   白菜（適量）、ニラ（適量）が切終わり次第、なべへ。ふたをして、なべが煮立ってくるまでまつ。

3. 3

   ふたをあけ冷凍うどん１玉を入れて、なべふたを向こう側３ｍｍズラ（あけ）し出汁がもれないよう弱火にする。３分蒸らす。

4. 4

   うどん解凍したら出汁につけるため白菜をうどん上に移動。お好みで鷹の爪をはさみで裁断、その種（辛味）も入れる。完成。ふたして食卓へ。