ポテサラえびビックリサンド レシピ・作り方

ポテサラえびビックリサンド
  • 約15分
  • 300円前後
一点集中力
一点集中力
とてもボリュームのあるサンドイッチです。ポテトサラダを作った翌日のランチ、お弁当にも良いですよ。ぷりぷりのえびを堪能!

材料(1人分)

  • サンドイッチ用食パン 2枚
  • ポテトサラダ 100g
  • ボイルえび 中6~8匹
  • レタス 3~4枚
  • トマト、きゅうり 半個ずつ
  • マヨネーズ、胡椒

作り方

  1. 1 材料をそろえる。きゅうり、トマトは薄切りにする。えびは冷凍ボイルえびを使用する。ポテサラは市販のものでも良いです。
  2. 2 サンドイッチ用の食パンをトーストする。コレでフニャフニャにならない。ラップを敷いてその上に置く。
  3. 3 この上に材料を盛り付けていく。はみ出してもかまいません。えびタップリ~~~。
  4. 4 さらに野菜を盛り上げていく。
    コレでもかと盛る。大丈夫かというくらい積み上げる。
  5. 5 上にトーストをおいて、上から手で押さえながらラップでくるむ。
  6. 6 ラップでくるんだまま、なじませる。お弁当にはこの状態でもっていく。
  7. 7 半分にカットする。ラップはそのままで食べます。ずらしながら。ソースがたれても手が汚れません。バラけるのも防ぎます。

きっかけ

ボリュームのあるサンドイッチが食べたかったんです。

おいしくなるコツ

おもてなしでは、色んなバージョンのサンドイッチを作り、切る前に選んでもらって、いっせいにみんなでカットする。ナニが入っているかわからない爆弾!ゲームみたいで楽しいですよ。子供が喜びます。

  • レシピID:1440000523
  • 公開日:2010/11/02
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サンドイッチ全般
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ポテトサラダ えび サンドイッチ お弁当
料理名
サンドイッチ
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