根菜と大豆のヘルシービューティ♪ドライカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 タマネギ、ニンニクをみじん切りにして強火で炒める。茹で卵を作り始める。
- 2 レンコン、挽き肉を1に加えて、中火で炒める。
- 3 挽き肉の赤みがなくなる頃、大豆の水煮を入れてさらに炒めて、塩胡椒をふる。
- 4 すべての具材に火が通ったら、カレールーを細かくして投入し、具材と混ぜ合わせる。
- 5 レタスは食べやすい大きさにちぎり、キャベツは千切りにして、お皿に入れたごはんの上へ、レタス→キャベツの順に載せる。
- 6 5の上へ4で完成したカレーをよそう。
- 7 最後に、縦半分にカットした茹で卵を6の上に乗せて、ハーブの粉を適量ふりかければ完成！
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- 料理名
- ドライカレー
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アクルックス2010/11/22 20:49
具は家にあるものでアレンジしましたが、おいしかったです。大豆とカレーいいですね。
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