ピザ風里芋のポテトサラダ レシピ・作り方

ピザ風里芋のポテトサラダ
  • 約30分
  • 500円前後
ちび主婦
ちび主婦
潰した里芋と玉ねぎを合わし、ケチャップとマヨネーズをかけてトースターで表面をこんがりさせました。
見た目はピザを意識しました

材料(1人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りし、耐熱容器にいれてラップし、電子レンジ600w2分加熱
  2. 2 里芋を乱切りし、水にさらし、水で固茹でする
  3. 3 茹で湯をかえて、柔らかくなるまで茹でる(茹でこぼし)
  4. 4 茹で湯を捨て、鍋に戻し、玉ねぎも入れて中火にかけて粉をふかせる(粉ふき芋状態)
  5. 5 里芋をつぶし、玉ねぎと混ぜ合わせる
  6. 6 5をグラタン皿にいれて、ケチャップとマヨネーズのたっぷりめにかける
  7. 7 トースターで表面がこんがりするまで8分程焼く

きっかけ

里芋があったから

おいしくなるコツ

チーズものせるとより美味しくなります

  • レシピID:1430025426
  • 公開日:2024/01/04
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里芋
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