ピザ風里芋のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りし、耐熱容器にいれてラップし、電子レンジ600w2分加熱
2. 2 里芋を乱切りし、水にさらし、水で固茹でする
3. 3 茹で湯をかえて、柔らかくなるまで茹でる（茹でこぼし）
4. 4 茹で湯を捨て、鍋に戻し、玉ねぎも入れて中火にかけて粉をふかせる（粉ふき芋状態）
5. 5 里芋をつぶし、玉ねぎと混ぜ合わせる
6. 6 5をグラタン皿にいれて、ケチャップとマヨネーズのたっぷりめにかける
7. 7 トースターで表面がこんがりするまで8分程焼く