里芋ボール レシピ・作り方

里芋ボール
  • 約30分
  • 300円前後
ちび主婦
ちび主婦
里芋と飴色玉ねぎをあわせ、表面をトースターで焼きました

材料(4〜人分)

作り方

  1. 1 里芋の皮をむき、乱切り
  2. 2 玉ねぎはみじん切り
  3. 3 フライパンにサラダ油、玉ねぎをいれて弱火〜中火で玉ねぎが飴色になるまで炒める
  4. 4 鍋に里芋をいれて、里芋に対してひたひたの水で固い茹でする
  5. 5 茹で湯をかえ、里芋が柔らかくなるまで茹でる
  6. 6 茹で湯を切り、鍋に戻して中火にかけ粉をふかせ、(粉ふき芋状態に)つぶす
  7. 7 里芋と玉ねぎをあわせ、混ぜる
  8. 8 好きな大きさに丸める
  9. 9 トースターで表面に焼き色がつくまで10分程焼く

きっかけ

里芋があったから

  • レシピID:1430025421
  • 公開日:2024/01/02
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