里芋の唐揚げ〜甘酢大根おろしで頂く〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 里芋の皮をむき、1cmの厚さに切り、水につけてぬめりをとる
- 2 里芋の水分をしっかり、キッチンペーパーで拭き取る
- 3 袋に片栗粉、里芋をいれて、里芋に片栗粉をまぶす
- 4 揚げ油を熱し、中温で里芋を５分ほど揚げる
- 5 大根おろしをつくり、汁も一緒にして、醤油、酢をいれて、よく混ぜ合わせる
- 6 お皿に揚げた里芋をのせ、上に大根おろしをのせて完成
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ホクホクで美味しいですよ!